Smörgåssushi med Saclà Peperonata, Rostbiff och Färskost

Ingredienser

• 4 skivor rektangulärt formbröd utan kanter
• 100 g rostbiff
• Saclà Peperonata, efter smak
• 200 g färskost
• 100 g hackade pistagenötter
• Olivolja
• Salt
• Svartpeppar

Gör så här
Lägg brödskivorna på en arbetsyta och kavla dem försiktigt så att de blir tunnare. Bred ett tunt lager färskost över varje skiva och fördela Saclà Peperonata jämnt ovanpå. Lägg på rostbiffen och krydda med lite olivolja, salt och svartpeppar. Rulla ihop skivorna tätt och slå in dem i plastfolie. Låt vila i kylskåp i minst en timme. Ta bort plastfolien, bred resten av färskosten över rullarna och täck dem med hackade pistagenötter. Skär i cirka 2,5 cm tjocka bitar och servera genast.