Förrätter
Grönsaksspett med Citronpesto
20
Minuter
4
Personer
Ingredienser
- 1 zucchini
- 1 röd paprika
- 1 gul paprika
- 1 rödlök
- 200 g champinjoner
- 190 g Saclà Citronpesto
- 2 msk extra jungfruolivolja
- Salt
- Svartpeppar
Gör så här
Skär alla grönsaker i jämnstora bitar och trä dem på grillspett. Pensla med olivolja och grilla eller stek tills grönsakerna är mjuka och fått fin färg. Servera spetten varma med ett generöst lager Saclà Citronpesto och krydda med salt och svartpeppar efter smak.
I detta recept
Pesto alla Genovese
190 g
Inspirerad av det klassiska italienska receptet, med nyplockad basilika och ett urval av förstklassiga ostar.
