Huvudrätter
Lax med Friariellipesto och Pistagetäcke
35
Minuter
4
Personer
Ingredienser
- 4 laxfiléer
- 190 g Saclà Friariellipesto
- 50 g hackade pistagenötter
- 2 msk extra jungfruolivolja
- Salt
- Svartpeppar
Gör så här
Lägg laxfiléerna i en ugnsform och krydda med salt och svartpeppar. Bred Saclà Friariellipesto över varje filé och strö över de hackade pistagenötterna. Ringla över olivolja och baka i 190 °C i cirka 15–18 minuter tills laxen är genomstekt. Servera med ris eller säsongens grönsaker.
I detta recept
Pesto alla Genovese
190 g
Inspirerad av det klassiska italienska receptet, med nyplockad basilika och ett urval av förstklassiga ostar.
