Förstarätter
Sommarens Pesto-Pastasallad
20
Minuter
6
Personer
Ingredienser
- 320 g kort pasta
- 190 g Saclà Pesto alla Genovese
- 200 g körsbärstomater, halverade
- 125 g mozzarella
- 50 g rucola
- 2 msk extra jungfruolivolja
- Färsk basilika
- Salt
- Svartpeppar
Gör så här
Koka pastan al dente och låt den svalna. Blanda den med Saclà Pesto alla Genovese och olivolja. Tillsätt körsbärstomater, mozzarella och rucola. Krydda med salt och svartpeppar och garnera med färsk basilika. Servera kall eller rumstempererad.
I detta recept
Pesto alla Genovese
190 g
Inspirerad av det klassiska italienska receptet, med nyplockad basilika och ett urval av förstklassiga ostar.
