Huvudrätter
Glaserade Revbensspjäll med ’Nduja-Pesto
35
Minuter
4
Personer
Ingredienser
- 1 kg revbensspjäll
- 190 g Saclà ’Nduja-Pesto
- 2 msk honung
- 1 msk extra jungfruolivolja
- Salt
- Svartpeppar
Gör så här
Krydda revbensspjällen med salt och svartpeppar och baka dem i ugnen på 160 °C i cirka 1,5 timme. Blanda Saclà ’Nduja-Pesto med honung och olivolja. Pensla revbensspjällen generöst med glazen och höj ugnstemperaturen till 220 °C. Grilla i ytterligare 10–15 minuter tills de får en karamelliserad och glansig yta.
I detta recept
’Nduja-pesto
90 g
En djärv och het pesto inspirerad av Kalabriens stolta mattraditioner.
