Förrätter
Grillad Biff och Pestosallad
20
Minuter
4
Personer
Ingredienser
- 2 biffar à cirka 200 g
- 190 g Saclà Pesto alla Genovese
- 150 g rucola
- 200 g körsbärstomater, halverade
- 30 g parmesanflarn
- 2 msk extra jungfruolivolja
- Salt
- Svartpeppar
Gör så här
Krydda biffarna med salt och svartpeppar och grilla eller stek dem till önskad stekgrad. Låt köttet vila några minuter innan det skärs i tunna skivor. Lägg rucola och körsbärstomater på ett serveringsfat, toppa med köttet och parmesanflarn. Ringla över Saclà Pesto alla Genovese och lite olivolja. Servera direkt.
I detta recept
Pesto alla Genovese
190 g
Inspirerad av det klassiska italienska receptet, med nyplockad basilika och ett urval av förstklassiga ostar.
